Cattle Drive Cookie

På en kvægkørsel var chuckvognen og dens kok lige så vigtig for køreturens succes som et par gode cowboystøvler eller en fin hest. Med en 'Dutch-Oven', noget sur dej, en side af oksekød og masser af bønner, kunne en chuck wagon 'cookie' brødføde et helt sporbesætning morgen, middag og aften. Oksekød, kiks og bønner udgjorde størstedelen af, hvad cowboys blev serveret med på daglig basis med en lejlighedsvis tærtedessert og masser af varm kaffe. I gennemsnit blev kokke betalt omkring 30-40 procent mere end den gennemsnitlige 'kopoke', men de ville også administrere noget meget grundlæggende medicin fra tid til anden efter behov og tid. Vores 'Cookie' slår en smedejernstrekant for at fortælle besætningen 'Grub's Up!'